红烧肉

红烧肉

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爱甜品的丸子
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现在分享晚饭不炒糖色的美味红烧肉。

红烧肉的用料

五花肉 1000克 大料 几瓣
老抽 适量 冰糖 几小块
料酒 适量 葱姜 适量
桂皮 适量 酱油 适量
啤酒 1听

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

懒得处理猪毛，索性就买不带皮的五花肉2斤，葱姜、大料、桂皮适量
红烧肉的做法图解2

步骤2

猪肉凉水下锅焯水，倒点儿料酒，水开再煮一下将肉盛出。
红烧肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油下调料
红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

倒料酒
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒酱油
红烧肉的做法图解7

步骤7

倒老抽
红烧肉的做法图解8

步骤8

倒热水
红烧肉的做法图解9

步骤9

倒啤酒
红烧肉的做法图解10

步骤10

换炖锅炖1小时
红烧肉的做法图解11

步骤11

冰糖几小块
红烧肉的做法图解12

步骤12

1小时后换炒锅收汤
红烧肉的做法图解13

步骤13

肉嫩汤香，出锅图片可以证明哈
红烧肉的做法图解14

步骤14

连明天的早饭都有了，剩下的肉切个青椒剁碎，再准备俩馒头，期待明天的肉夹馍啦！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-24

©本菜谱的做法由 爱甜品的丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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