天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！

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家里有白菜有豆腐，却不知道吃什么？那就一起用砂锅做个白菜豆腐煲吧！天冷了，一定要来碗热乎乎的白菜豆腐煲，简单好吃又下饭。

白菜豆腐煲的用料

大豆腐 两块 白菜 一颗
鸡蛋 两个 葱 一根
蒜 适量 小米辣 两颗
生抽 两勺 耗油 一勺
老抽 一勺 陈醋 一勺
白糖鸡精 一点 清水 一碗

白菜豆腐煲的做法

天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解1

步骤1

1、大豆腐切块。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解2

步骤2

2、再斜切一刀，切成三角形形状。（也可以成正方形）
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解3

步骤3

3、把切好的豆腐放入锅中，淋入两个鸡蛋液。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解4

步骤4

4、煎到豆腐两面金黄。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解5

步骤5

5、热油爆香葱蒜小米椒。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解6

步骤6

6、然后铺入白菜和煎好的豆腐。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解7

步骤7

7、碗中放两勺生抽一勺耗油一勺老抽一勺陈醋一点白糖鸡精再倒入锅中，再加一碗清水。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解8

步骤8

8、盖上盖子煮上两分钟。
天冷了，来碗热乎乎的白菜豆腐煲，这样做的白菜豆腐真是太香了！的做法图解9

步骤9

9、这样做的白菜豆腐真是太香了！

白菜豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

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分类： 中国菜 伊可新

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