香菇白菜鸡腿堡 正常版

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凡栎
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这版给不减肥的小伙伴 冬天吃了暖暖的

香菇白菜鸡腿堡的用料

鸡腿 2只 香菇
白菜 盐
糖 耗油
料酒 味极鲜
胡椒粉 葱
姜 八角

香菇白菜鸡腿堡的做法

步骤1

香菇去蒂洗净 切厚片 白菜洗净 切片 把叶子 跟帮分开 鸡腿洗净 剁成块 备用

步骤2

鸡腿泡一会 洗几遍 控水 加料酒 耗油 味极鲜 糖 胡椒粉 腌一小时 中间翻拌几次

步骤3

鸡腿冷水下锅 焯水 水面有沫就关火 不用等水开 盛出来 控水

步骤4

不粘锅加热 鸡腿鸡皮朝下 放到锅里 煎到微微焦 盛出 用煎出的鸡油直接炒白菜 炒到微微透明 加香菇炒软
香菇白菜鸡腿堡 正常版的做法图解5

步骤5

砂锅或是普通炖锅 摸一层油按照白菜叶 白菜帮香菇 鸡腿的顺序码放到砂锅里 加一个八角 两片姜 一小段葱 一点点水 煮好调味即可

香菇白菜鸡腿堡的烹饪技巧

腌鸡腿下重料 水加一点意思意思就可以了 白菜会下好多水 吃辣的小伙伴可以放干辣椒 个人口味吃得时候碗里加一点点醋 感兴趣的可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 凡栎 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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