中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——红烧鲫鱼

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中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——清蒸螃蟹

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 蒜瓣
姜 生抽
葱 盐
郫县豆瓣酱 八角
花椒

红烧鲫鱼的做法

中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗干净，先放点盐腌一下，姜，蒜，干辣椒，葱切好备用； 2.锅里放入绿帝初榨花生油，油热了把鲫鱼放进锅里先煎一下；
中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

鲫鱼一面煎的金黄色，再翻过来煎另一面，煎好后，小火下姜未，蒜末，花椒，八角，两勺郫县豆瓣酱，1勺生抽，把味料用小火煸炒一下；
中秋团聚，教您一学就会的家宴菜——红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

味料香味炒出后，倒入水刚刚没过鲫鱼，开大火焖； 5.焖到锅里的汁收的差不多，装盘时把一些配料挑出，精致地摆下盘即可

红烧鲫鱼的烹饪技巧

一道道用“爱心”制作的美味 爱在美食里， 情在陪伴中，常回家吃饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-28

©本菜谱的做法由 lv帝君 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 煎 下饭菜 下酒菜
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