土豆炖豆角

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东北家常菜，非常下饭!

土豆炖豆角的用料

猪肉 适量 土豆 2-3个
豆角 适量 干辣椒 适量
大料 2颗 冰糖 2粒
料酒 适量 蚝油 适量
老抽 适量 盐 3勺
生抽 适量 淀粉 1勺

土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

①【猪肉调味】淀粉 | 生抽 | 料酒 ， 搅拌均匀。
土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

②【备菜】土豆切块、豆角如图。
土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

③猪肉炒至金黄
土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

④加入豆角、干辣椒，不断翻炒，直到豆角变绿。
土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

⑤加入水至2/3处，放入蚝油、老抽、大料、冰糖。
土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

⑥土豆丢进去，大火烧开，中小火炖15分钟。
土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

⑦大火收汁。

土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-30

©本菜谱的做法由 哔哩吧啦小魔仙 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 东北菜 炖 下酒菜
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