油炸鸡腿

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敏宝美食日记

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炸到一半才想起来拍照。天凉了，疯狂爱油炸食品。

油炸鸡腿的用料

步骤1

在鸡腿中放入盐，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，料酒。抓拌均匀，腌制半个小时以上

步骤2

腌制完的鸡翅根裹粉。这里忘记拍照片了。步骤是先把面粉跟天妇罗粉混合，如果想要面皮酥脆就把天妇罗粉放的多一点。鸡翅根放入混合粉中，裹薄薄的一层，放入冷水中拿出，再裹一层粉。这是可是一适当用手按压。抖粉，出现鳞片状

步骤3

因为我只有电磁炉，所以是170度的温度炸的鸡腿。大概炸15-18分钟

步骤4

完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-31

©本菜谱的做法由敏宝美食日记编写，未经授权不得转载

分类：炸下酒菜午餐

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