冬瓜虾仁荷包蛋汤

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简单易上手

冬瓜虾仁荷包蛋汤的用料

冬瓜 200克 虾仁 8只
姜 数片 葱 数根
胡椒粉 适量 盐 适量
鸡蛋 一个

冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法

冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切片 姜切丝 葱白切段
冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法图解2

步骤2

虾仁加料酒胡椒粉少许盐腌制片刻
冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法图解3

步骤3

煎荷包蛋 盛出备用 现成的油锅炒香姜葱 再下冬瓜片翻炒
冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法图解4

步骤4

加水煮沸 下荷包蛋烧开片刻 捡去葱姜 下入虾仁 加盐调味 烧至虾仁变色 即可出锅
冬瓜虾仁荷包蛋汤的做法图解5

步骤5

盛盘洒葱绿开动！

冬瓜虾仁荷包蛋汤的烹饪技巧

荷包蛋的加持令汤味更醇香～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 鹅蛋长草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜
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