甜甜圈

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女儿想吃甜甜圈，天天念叨 所以买了材料，那我今天就满足她的想法吧 于是在厨房又捣鼓了甜甜圈小蛋糕

甜甜圈的用料

鸡蛋 2个 糖粉 20克
低筋粉 70克 蜜红豆 30克
黄油 15克 纯牛奶 40毫升
柠檬汁 几滴

甜甜圈的做法

甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备食材
甜甜圈的做法图解2

步骤2

①黄油隔热水融化成液体，与牛奶混合搅拌均匀备用 ② 取2个鸡蛋磕入无水无油的干净容器中，加入全部细砂糖滴入几滴柠檬汁再打发 ③ 打蛋器调3挡打发，打发至蛋液体积变大，气泡变细腻，颜色变白状态 ④ 面粉分2次过筛加入到打发好的蛋糊里 ⑤用刮刀搅拌混合至均匀细腻的面糊，然后把牛奶黄油液和蜜红豆加入到面糊里，翻拌均匀
甜甜圈的做法图解3

步骤3

面糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口，挤入甜甜圈模具内8分满
甜甜圈的做法图解4

步骤4

放入已预热好的海氏C40烤箱上下温度150度，烤约25分钟
甜甜圈的做法图解5

步骤5

烤至表面上色，就可以出炉，稍微冷却后，倒扣脱模
甜甜圈的做法图解6

步骤6

女儿闻到香味过来了 她看着这些小甜甜圈，开心极了 迫不及待地吃了起来 边吃边说：妈妈做得太好吃了， 女孩子果然是需要甜品来治愈的

甜甜圈的烹饪技巧

烘烤的时间和温度只是一个参考，大家要根据自家的烤箱调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 慢享食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 日本料理 烤 西点
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