龙虾盖浇饭

龙虾盖浇饭

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比较流行的盖浇饭，有菜有主食，虽然前期的处理有些费劲，但当它摆在你面前，那种油然而生的自豪感、满足感...绝了！
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

龙虾盖浇饭的用料

龙虾尾 适量 青豆 适量
葱段 少量 姜片 少量
蒜瓣 少量 料酒 适量
豆瓣酱 适量 生抽 适量
番茄酱 适量 蚝油 适量
鸡汁 适量 水淀粉 适量
油 适量

龙虾盖浇饭的做法

#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解1

步骤1

今天买了一袋冰冻龙虾尾，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解2

步骤2

做锅烧水，放入葱姜、料酒，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解3

步骤3

将龙虾尾淖水30秒捞出放凉水，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解4

步骤4

再将青豆倒入煮熟捞出备用，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解5

步骤5

龙虾尾全部去壳，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解6

步骤6

起锅热油，将豆瓣酱炒出红油，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解7

步骤7

放入葱姜蒜爆香，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解8

步骤8

倒入龙虾尾快速翻炒，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解9

步骤9

加料酒、生抽、番茄酱，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解10

步骤10

蚝油、鸡汁提下鲜，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解11

步骤11

水淀粉勾个芡，
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解12

步骤12

炒至粘稠，淋明油出锅。
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解13

步骤13

米饭放正中，龙虾尾、青豆在四周！
#精致一人食#龙虾盖浇饭的做法图解14

步骤14

外卖做的在好吃，有咱们自己在家做的好么！

龙虾盖浇饭的烹饪技巧

如果是新鲜的龙虾尾，蚝油、鸡汁可去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 午餐 晚餐 饭
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