秘制辣椒炒肉

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老公最爱!

秘制辣椒炒肉的用料

五花肉 500克 杭椒 100克
干辣椒 2个 老干妈 1勺
草菇老抽 10克 蒸鱼豉油 2勺
大蒜 1瓣 生姜 1块

秘制辣椒炒肉的做法

秘制辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉切片、辣椒切成段、大蒜、生姜干辣椒、各适量
秘制辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

锅烧热7成
秘制辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

放肉炸
秘制辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

把肥肉炸干一点。把油倒出一点、放酱油上色!
秘制辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

小火放大蒜、生姜、干辣椒️翻炒几下!
秘制辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

小火放一勺老干妈豆豉翻炒!
秘制辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

小火倒入杭椒、怕辣可以换别的辣椒️!
秘制辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

开大火翻炒均匀!
秘制辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

最后翻蒸鱼豉油2勺、生粉勾芡!
秘制辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

装盘即食!

秘制辣椒炒肉的烹饪技巧

新手可以开小火倒入酱油、老干妈、!火候掌握不好容易把肉炒糊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-13

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