深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～

深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～

精品 独家
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winnie的小日子
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别在矜持了，夜深了，唯有美食不可辜负啊～ 制作配方： ⭐生抽：老抽：蚝油：料酒＝4：1：2：4 ⭐孜然粉：胡椒粉：白糖：芝麻＝4：1：2：2 ⭐蔬菜清洗干净就好，不要泡水（白菜自己本身就渗水的） ⭐鸡翅和鱼提前腌制1h以上（鸡翅记得切刀） ⭐烤箱记得提前预热 ⭐烤箱上下火模式，180℃，30min左右就ok了，我的40min有点长了 ⭐食材建议：花菜、年糕、冻豆腐、鸡翅、金针菇、豆皮、茄子、青椒（冻豆腐吸收烧烤酱汁最入味） 

自制烧烤的用料

玉米 1根 青椒 1个
土豆 1个 孜然粉 4勺
辣椒面 4勺 胡椒粉 1勺
熟芝麻 2勺 生抽 4勺
老抽 1勺 耗油 2勺
料酒 4勺 金针菇 50克
香菇 3朵 茄子 1个
娃娃菜 1颗 鸡翅 6个
黄鱼 3条 培根 3片
火腿 1根 韭菜 1把

自制烧烤的做法

深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～的做法图解1

步骤1

准备烧烤食材
深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～的做法图解2

步骤2

调配烧烤酱 生抽：老抽：蚝油：料酒＝4：1：2：4 孜然粉：胡椒粉：白糖：芝麻＝4：1：2：2
深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～的做法图解3

步骤3

鸡翅和鱼提前腌制1h以上（鸡翅记得切刀）
深夜放毒系列|家庭版自制烧烤，巨省钱比路边摊好吃百倍～的做法图解4

步骤4

烤箱上下火模式，180℃，30min左右就ok

自制烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 winnie的小日子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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