青椒炒牛柳

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寒冷的冬天怎么少得了营养丰富又香辣下饭的青椒炒牛柳呢？
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青椒炒牛柳的用料

牛柳 200克 青椒 2个
姜丝 少许 小米椒 3个
盐 半勺 老抽 少许
黑胡椒粉 少许 淀粉 一勺
生抽 2勺 料酒 一勺
十三香 适量 油 适量

青椒炒牛柳的做法

#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解1

步骤1

把牛柳切条
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解2

步骤2

加入一勺生抽
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解4

步骤4

加入一勺淀粉和黑胡椒粉抓拌均匀腌制片刻
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解5

步骤5

青椒洗干净，切成丝
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解6

步骤6

大蒜切成片，葱切段，姜切丝，小米椒切成片
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解7

步骤7

锅烧油倒入牛柳，翻炒至变色
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解8

步骤8

加入一勺红烧酱油，翻炒均匀
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解9

步骤9

加入一勺生抽，翻炒均匀
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解10

步骤10

加入葱，姜，蒜，小米椒翻炒均匀
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解11

步骤11

加入青椒翻炒至断生
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解12

步骤12

加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解13

步骤13

翻炒均匀即可出锅
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解14

步骤14

一道香辣下饭的青椒爆炒牛里脊就做好了
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解15

步骤15

成品图！
#我心中的冬日限定#青椒炒牛柳的做法图解16

步骤16

成品图！

青椒炒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-16

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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