藤椒钵钵鸡

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去了一趟四川，喜欢上了四川的美食，尤其喜欢吃藤椒钵钵鸡。 有了豪吉藤椒油制作超级方便， #清香麻爽，一秒入魂# 这句话真是完美释义了这道菜。
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藤椒钵钵鸡的用料

鸡腿 2只 豪吉藤椒油 25克
盐 18克 花椒粉 5克
糖 10克 豪吉鸡精 5克
煮好的鸡汤 750克 青红椒 各30克

藤椒钵钵鸡的做法

藤椒钵钵鸡的做法图解1

步骤1

准备原料
藤椒钵钵鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，加水没过鸡腿，加入料酒和姜片，煮10分钟，盖盖焖30分钟。
藤椒钵钵鸡的做法图解3

步骤3

取出鸡腿，去骨斩块儿。
藤椒钵钵鸡的做法图解4

步骤4

取750克煮鸡得原汤，加入25克豪吉藤椒油，打开瓶盖，就闻到一股清香
藤椒钵钵鸡的做法图解5

步骤5

倒入花椒粉，糖，盐，鸡精等配料，搅匀
藤椒钵钵鸡的做法图解6

步骤6

青红椒切丝，铺在鸡腿上。
藤椒钵钵鸡的做法图解7

步骤7

把搅匀的藤椒鸡汤浇在鸡腿上，多浇一些，浸泡入味儿。

藤椒钵钵鸡的烹饪技巧

而且我们可以加入蔬菜，我觉得绿豆芽，豆腐皮，西葫芦都很适合浸泡。海鲜也可以哦，开动你的小脑筋，做出更多美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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