韩式辣炒年糕鱼饼

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冬天到啦！快要期末了，工作忙得很，最近都没有更新我的小厨房了。但是一直都有好好吃饭呀！双十一买了好多烘培的材料，居然因为辽宁疫情一直不给发货……好不容易找了一家能发货的，又遇上大雪了，也不知道啥时候能再做面包了。 害，冬天就是要吃的暖暖的呀！还好我双十一买的年糕和辣白菜都到了，每年冬天都会馋的红灿灿的韩料，又可以自己做起来啦！

韩式辣炒年糕鱼饼的用料

火锅年糕 250g 炒年糕酱 2勺
洋葱 半个 胡萝卜 半根
鱼饼 150g 白芝麻 适量

韩式辣炒年糕鱼饼的做法

韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解1

步骤1

年糕和鱼饼提前取出解冻，常温水浸泡五分钟。鱼饼切菱形块。
韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解2

步骤2

洋葱切丝儿，胡萝卜切菱形块。中火，油热后倒入翻炒。
韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解3

步骤3

鱼饼和年糕加入
韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解4

步骤4

加100ml清水，两瓷勺炒年糕酱（韩式辣酱），盖盖焖5分钟收汁儿即可。
韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解5

步骤5

呐！撒点儿白芝麻装饰，太好吃了
韩式辣炒年糕鱼饼的做法图解6

步骤6

最后一块儿芝士年糕也被干掉了！

韩式辣炒年糕鱼饼的烹饪技巧

1.没有炒年糕酱可以用韩式辣酱等量代替。 2.可以出锅前尝一下咸淡，按照自己的口味增减用料。我的口味比较淡，没有加生抽，盐，糖，感觉刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 利利家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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