江南冬日茨菇炒肉片

江南冬日茨菇炒肉片

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shamojinlihua
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茨菇是江南冬日里的特色时令蔬菜，也是水八仙之一，不但粉糯可口，还有止咳的功效，经常用来跟肉类一起入菜，非常好吃！
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江南冬日茨菇炒肉片的用料

茨菇 半斤 青椒 半个
红椒 半个 去皮五花肉 200克
蚝油 2勺 生抽 1勺
料酒 2勺 盐 2克
糖 1勺

江南冬日茨菇炒肉片的做法

#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解1

步骤1

准备材料
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切片后加入料酒
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解3

步骤3

生抽
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解4

步骤4

蚝油
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解5

步骤5

拌匀，颜值15分钟入味
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解6

步骤6

起油锅，煸炒青红椒片，盛起
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解7

步骤7

爆香姜蒜，煸炒肉片，出油，盛起
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解8

步骤8

重新起油锅，倒入茨菇片翻炒，
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解9

步骤9

先后加入炒好的肉片，青红椒翻炒均匀，加入盐
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解10

步骤10

再撒上糖，翻炒均匀
#我心中的冬日限定#江南冬日茨菇炒肉片的做法图解11

步骤11

出锅！开吃啦！茨菇粉糯，肉片鲜嫩，色泽漂亮，富有食欲！

江南冬日茨菇炒肉片的烹饪技巧

茨菇微苦，去皮去芽可去除苦味，稍稍放糖可以提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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