菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝

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咸蛋妈咪
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逛菜市时，无意发现这家菜档的鲜香菇和平菇个头很均匀，很漂亮，食材颜控的我，果断把晚餐的苦瓜排骨汤换成了菌菇鸡汤。简单快手，一锅熟，厨房小白也能轻松驾驭

菌菇鸡汤的用料

嫩鸡 ¼只 鲜香菇 几个
平菇 几朵 干虫草花 20g
羊肚菌 几个 红枣 3颗
盐 适量

菌菇鸡汤的做法

菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝的做法图解1

步骤1

如图备料，虫草花、羊肚菌提前浸泡，鸡剁块，平菇洗净，香菇洗净去蒂切十字刀花，红枣去核切片；
菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝的做法图解2

步骤2

把图①的食材全部倒入砂锅，加适量清水，加盖大火烧开，改文火10分钟；
菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝的做法图解3

步骤3

揭盖加入适量盐调味，完成✅
菌菇鸡汤｜肉香汤鲜，不需多余调料也很好喝的做法图解4

步骤4

鸡嫩汤鲜，温暖一整冬

菌菇鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 咸蛋妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 午餐 晚餐
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