2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐

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豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。价廉物美的健康食材而受人们的喜爱。新入的宜盾普蒸气炸锅，一机多用花样美食随心所欲。
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虎皮豆腐的用料

豆腐 2块（是一般不嫩不老的那种普通） 香葱 1根
淀粉 30克左右 鸡蛋 2个
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半小勺 白糖 3克
食用油 适量 宜盾普蒸汽炸锅1台 火锅盘

虎皮豆腐的做法

#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐用清水浸泡半小时取出，切成厚片，鸡蛋打成液，香葱切碎末待用。豆腐依次,1块块均匀的裹上干淀粉，再裹上鸡蛋液。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解3

步骤3

准备好调料汁：小碗中加入生抽和老抽、蚝油和白糖,加入1小勺淀粉和半碗清水搅拌均匀待用。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解4

步骤4

宜盾普蒸汽炸锅调到1000W,20分钟热加入食用油，把裹好淀粉鸡蛋液的豆腐1块块放入锅中，煎至二面金黄起皮即可，把锅内多余的油倒出来。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解5

步骤5

把准备好的调料汁倒入锅中。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解6

步骤6

轻轻翻动，转中小火焖煮至浓稠即可。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解8

步骤8

装盘上桌。
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解9

步骤9

这道色香味俱全的虎皮豆腐即可享用啦！实在是太好吃啦！
#我心中的冬日限定#2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐的做法图解10

步骤10

一口一块好吃的停不下来。

虎皮豆腐的烹饪技巧

1）豆腐要用油煎,不要油炸,油炸出来的豆腐发硬不嫩。 2）煎时要用小火将豆腐煎至上色。烧时必须把宜盾普蒸汽炸锅，温度调到200W~400W小火焖透才能入味。（具体看你加入的调料汁多少而定）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 午餐 晚餐
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