新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料

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熊生家的小胖儿
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自从疫情开始 ~ 真的掌握了很多新技能 ~ 麻辣烫就是其中之一鸭 ~
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

牛奶麻辣烫的用料

各种喜欢的食材 适量 葱段 2段
姜片 2.3片 蒜瓣 7.8个
火锅底料 1/2块 牛奶 1盒
麻酱小料麻酱 3勺 麻酱小料薄盐生抽 3勺
麻酱小料醋 2勺 麻酱小料糖 1/2勺-1勺
麻酱小料盐 1/3勺 麻酱小料蒜末 1-2勺

牛奶麻辣烫的做法

新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解1

步骤1

烫煮食材：各种丸子 午餐肉 木耳 银耳 豆腐卷 西兰花 金针菇 魔芋丝 非油炸餐蛋面 任何爱吃的食材 都可以拿来煮鸭 ~ 木耳 银耳提前泡发 洗净去根 撕小朵 所有食材 洗净 处理干净 切片 切块
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解2

步骤2

自制麻酱小料 麻酱3勺 薄盐生抽3勺 醋2勺 糖1/2-1勺 盐1/3勺 蒜末1-2勺 根据个人喜爱的稀稠度 加入清水适量 搅拌均匀 推荐比例 仅供参考 我用的是薄盐生抽哦 ~ 不那么咸还有点甜 ~ 如果普通生抽 请减一点盐量哦 ~ 建议各位宝宝按照个人口味 边调边尝 自行增减品种和用量 喜欢吃辣的宝宝 可以加一些辣椒油哦
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解3

步骤3

炒锅中倒底油 加入葱段 姜片 蒜瓣炒香
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解4

步骤4

根据个人吃辣的口味 加入火锅底料
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解5

步骤5

建议转小火慢慢炒化 大火容易炒糊哦 ~
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解6

步骤6

加入一盒牛奶
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解7

步骤7

再加入烧好的热水 加热水就比较方便快捷 凉水也是可以的
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解8

步骤8

转大火 不需要煮开 直接下入丸子 魔芋丝
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解9

步骤9

煮开再加入木耳 银耳 金针菇
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解10

步骤10

加入午餐肉 餐蛋面
新手也能做 牛奶麻辣烫 自制麻酱小料的做法图解11

步骤11

最后加入西兰花 青菜类的食材 所有食材煮熟后 加入响铃豆腐卷

牛奶麻辣烫的烹饪技巧

注意事项 先下入不好煮的食材 在煮好熟的食材 也可以一类一类的煮 我习惯一锅煮 一次出 方便一些 ~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 下饭菜 锅具 煮锅

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