白菜菜团

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红•宏
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白菜是冬季的主打菜。炖着吃，炒着吃。凉拌菜心都是不错的选择。今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。

白菜菜团的用料

白菜叶 适量 普通面粉 适量
蒜 6瓣 辣椒面 1勺
盐 1小勺 鸡精 适量
生抽 1勺 白醋 两勺
花椒面 适量 白熟芝麻 少许
芝麻油 少许 花生油 适量

白菜菜团的做法

白菜菜团的做法图解1

步骤1

白菜叶用清水清洗干净控水
白菜菜团的做法图解2

步骤2

白菜叶剁碎
白菜菜团的做法图解3

步骤3

放进一个大盆里，里面加少许盐和花椒粉搅拌均匀
白菜菜团的做法图解4

步骤4

加适量面粉拌成不干不湿刚合适
白菜菜团的做法图解5

步骤5

团成乒乓球大小的
白菜菜团的做法图解6

步骤6

放在篦子上
白菜菜团的做法图解7

步骤7

放进蒸箱按蒸菜键，15分钟
白菜菜团的做法图解8

步骤8

大蒜洗干净切成蒜末
白菜菜团的做法图解9

步骤9

里面加少许盐，鸡精，花椒粉，白糖，辣椒面和熟芝麻
白菜菜团的做法图解10

步骤10

锅中烧油，油冒烟时淋在调料上
白菜菜团的做法图解11

步骤11

里面加生抽，白醋和芝麻香油搅拌均匀料汁就做好了
白菜菜团的做法图解12

步骤12

白菜菜团出锅
白菜菜团的做法图解13

步骤13

蘸上料汁赶紧来一个
白菜菜团的做法图解14

步骤14

来张近照

白菜菜团的烹饪技巧

菜叶特别嫩，蒸15分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-26

©本菜谱的做法由 红•宏 编写，未经授权不得转载
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