养胃的芭蕉蕾汤

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胃不好的同学们可以试试这款芭蕉蕾汤，我所用的是西贡蕉的蕾，不是香蕉蕾。此款汤清甜美味适合秋冬饮用。

芭蕉蕾汤的用料

碎肉末（骨头） 少量 芭蕉蕾 一个
生姜 一小块 盐 适量
料酒 少许 砂锅

芭蕉蕾汤的做法

养胃的芭蕉蕾汤的做法图解1

步骤1

新鲜的西贡蕉蕾剥去外面老的皮不要，只要里面白色嫩嫩的部分。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解2

步骤2

剥到看见里面白色部分才好吃。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解3

步骤3

去头去尾清洗干净，剁碎。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解4

步骤4

加少量食盐。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解5

步骤5

抓出水分，倒掉多余的汁液。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解6

步骤6

多清洗几次，洗干净。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解7

步骤7

抓干多余的水分，备用。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解8

步骤8

我这次用的排骨边，排骨边飞水，清洗干净，放到砂锅先炖个半个小时。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解9

步骤9

剁碎的芭蕉蕾末姜末，小火煸炒到出香味。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解10

步骤10

倒进炖了半个小时的排骨边汤里，炖15分钟加少许盐调味就可以出锅了。
养胃的芭蕉蕾汤的做法图解11

步骤11

一碗养胃的芭蕉蕾汤就完成了。

芭蕉蕾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 阿宝的厨房bao 编写，未经授权不得转载
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