铁板香豆腐

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成品忘拍照片了 皮皮虾旁边是豆腐装盘后照片

铁板香豆腐的用料

老豆腐 1块 香葱 适量
【调味料】 ： 生抽 2勺
蚝油 2勺 盐 1.5匙
白砂糖 少许 清水 6勺
孜然粉 适量 辣椒粉 适量

铁板香豆腐的做法

铁板香豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐分切成块待用（老豆腐，黑豆豆腐，铁锅豆腐均可）
铁板香豆腐的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个打散，熟白芝麻，白胡椒粉，少许盐
铁板香豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐放入来回裹满蛋液
铁板香豆腐的做法图解4

步骤4

电饼铛里煎大约3分钟 至两面焦黄即可
铁板香豆腐的做法图解5

步骤5

这个状态就OK了，出锅装盘撒上烧烤料（干辣椒粉+孜然粉+鸡精+盐+花椒粉+花生粉【花生炒熟碾压成碎末】）

铁板香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 呼吸的理由 编写，未经授权不得转载
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