超好吃的豆腐煲

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豆浆配油条绝配
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一个人可以干掉一碗的豆腐煲，绝绝子

豆腐煲的用料

嫩豆腐 1块 火腿肠 1根
胡萝卜 半根 青豆 适量
葱 1根 生抽 1勺
蚝油 半勺 老抽 半勺
淀粉 适量 盐 少许

豆腐煲的做法

超好吃的豆腐煲的做法图解1

步骤1

一块嫩豆腐切成小块，胡萝卜，火腿肠切成丁
超好吃的豆腐煲的做法图解2

步骤2

一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，少许盐，搅拌均匀，可自行调整用量，还可加胡椒粉，我就没加了。
超好吃的豆腐煲的做法图解3

步骤3

豆腐和青豆需要锅中开水加少许盐和油焯水，放入凉水中，豆子会碧绿
超好吃的豆腐煲的做法图解4

步骤4

起锅烧油，大蒜炒香，捞出，放入胡萝卜，火腿肠丁，倒入调好的汁，加凉水后，倒入豆腐和青豆，烧开，加淀粉勾芡
超好吃的豆腐煲的做法图解5

步骤5

一道下饭豆腐完成，我一个人干掉一碗……

豆腐煲的烹饪技巧

加淀粉勾芡使汤汁粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 豆浆配油条绝配 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 下饭菜 下酒菜
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