香草玛芬

香草玛芬

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圣诞节，虽然没有童话中的驯鹿和钻烟囱的圣诞老人。但一杯热美式佐一只香草玛芬的温暖和懒洋洋的看着窗外的银色世界。这就是这段时间我所想及能享受着的惬意。
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香草玛芬的用料

低筋粉 200克 黄油 90克
红砂糖 90克 白砂糖 15克
鸡蛋 2个 盐 一小撮
纯牛奶 90毫升 无糖酸奶 15ml
泡打粉 一大勺 香草糖 适量

香草玛芬的做法

#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，这次用的是6连圆形玛芬蛋糕模具。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解2

步骤2

将红砂糖、白砂糖倒入黄油中，搅拌均匀。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解3

步骤3

倒入无糖酸奶继续搅拌。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解4

步骤4

搅拌至大白的颜色。分三次倒入打散的鸡蛋液。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解5

步骤5

搅拌至所有食材充分融合。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解6

步骤6

将泡打粉和盐倒入低筋粉中翻拌均匀。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解7

步骤7

按照三分之一面粉、三分之一牛奶的顺序分三次把面粉和牛奶混合进入。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解8

步骤8

搅拌好的面糊均匀的加入到烤盘里面，加到与杯口平齐。稍微整形。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解9

步骤9

表面撒上香草糖。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火190℃烤20分钟。
#健康甜蜜烘焙料理#香草玛芬的做法图解11

步骤11

出炉的玛芬表面是酥脆的焦糖或者香草糖颗粒感，内里柔软蓬松。趁热咬一口超级满足。

香草玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载
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