藤椒油小凉菜

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石头妈1
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外面凉飕飕屋里热哄哄，小凉菜依然是餐桌上最受欢迎的菜品。这次的小凉菜加入了藤椒油味道微麻正宗的川菜味道妥妥的好评啊……
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藤椒油小凉菜的用料

藤椒油 少许 豆皮 2张
藕 1节 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 洋葱 半个
香菜 1根 生抽 2勺
醋 2勺 盐 少许
白胡椒粉 少许

藤椒油小凉菜的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解1

步骤1

部分食材洗净备用
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解2

步骤2

把食材切成丝
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解3

步骤3

烧一锅开水
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解4

步骤4

烧开后放入藕片焯一下水捞出（可少加点白醋藕片不会变色），过一下凉水
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解5

步骤5

豆皮也焯一下水捞出沥干水分
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解6

步骤6

把所有食材都放在盆中
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解7

步骤7

加入生抽、醋、盐、藤椒油、白胡椒粉
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解8

步骤8

放上香菜拌均匀
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解9

步骤9

拌好后放入盘中。
#清香麻爽秒入魂#藤椒油小凉菜的做法图解10

步骤10

这小凉菜微麻爽口特别是加入了藤椒油口感更佳。

藤椒油小凉菜的烹饪技巧

小凉菜里加入了藤椒油味道更佳味道微麻更爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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