泥鳅芋头锅

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从小我就爱吃的泥鳅煮芋头，泥鳅肥美，芋头汤汁粘滑，超级下饭。
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泥鳅芋头锅的用料

芋艿 7个 蒜苗 2根
豪吉藤椒油 10毫升 盐 3克
蒜 3个 生姜 3片
剁椒 适量 桂叶 2片
生抽 2勺 白胡椒粉 少许
豪吉鸡精 少许

泥鳅芋头锅的做法

#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解1

步骤1

泥鳅滤干水份，放入生姜
#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解2

步骤2

放入生抽和料酒到泥鳅里盖上锅盖让泥鳅里面呛一下
#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解3

步骤3

放入灶台煮开，然后撇去浮沫，加入生抽、料酒，剁椒、白胡椒粉、少许食盐、桂叶，大蒜、生姜，然后加入适量豪吉藤椒油，开小火煮软，用筷子夹一下，泥鳅肉能夹下来就可以了
#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解4

步骤4

芋艿削去皮，洗净，切成滚刀块，倒入锅中煮至软烂
#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解5

步骤5

然后把煮熟的芋艿带入泥鳅锅里混合一起，开小火再煮10分钟，加入少许食盐、白胡椒粉、鸡精搅拌一下，最后放入蒜苗，即可
#清香麻爽秒入魂#泥鳅芋头锅的做法图解6

步骤6

开吃啦！

泥鳅芋头锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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