双色绣球馒头
精品
白馒头玩点儿花样,用天然紫薯粉和胡萝卜粉做装饰,再用筷子一压,形似“绣球”的花馒头就做好了。
只需一次发酵,省时省事,馒头口感暄软,层次又多又分明。蒸一锅,端上桌,好看好吃又有营养,大人孩子都喜欢。
双色绣球馒头的做法
双色绣球馒头的烹饪技巧
1. 想要绣球馒头的形状更接近球形,用直径小点的刻模效果更好;
2. 想要形状更好看,发酵1.5倍大一点就可以;想要口感更暄软,发至2倍大时开蒸;
3. 可尝试用不同颜色的面片进行搭配,会有不同的视觉效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-01
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写,未经授权不得转载
分类:
伊可新
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