油焖虾

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陌梓尘
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油焖虾的用料

草虾 500克 姜片 10克
葱段 10克 蒜瓣 2勺
料酒 1勺 糖 8克
生抽 3勺 香醋 1勺
盐 5克

油焖虾的做法

油焖虾的做法图解1

步骤1

活虾洗净去虾线备用
油焖虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜适量
油焖虾的做法图解3

步骤3

3勺生抽，1勺香醋，5克盐，8克糖，少许淀粉，小半碗水
油焖虾的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油温6成热，倒入虾，烹一点料酒
油焖虾的做法图解5

步骤5

煸熟，尽量煸出虾油
油焖虾的做法图解6

步骤6

虾煸熟盛出备用
油焖虾的做法图解7

步骤7

锅内留底油，放入冰箱葱姜蒜煸香
油焖虾的做法图解8

步骤8

倒入已煸熟的虾，倒入料汁
油焖虾的做法图解9

步骤9

搅拌均匀焖2-3分钟
油焖虾的做法图解10

步骤10

出锅

油焖虾的烹饪技巧

可在前期处理完虾线后倒入料油腌制一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 下酒菜 宴客菜 中国菜 咸
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