香酥萝卜丝饼

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小恬心318318
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冬天吃萝卜的好季节，给孩子做这个素的萝卜丝饼，味道鲜美

萝卜丝饼的用料

青萝卜 1根 面粉 500g
水 60g 红萝卜 1根
粉丝50 g

萝卜丝饼的做法

香酥萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

用50℃开水和面，揉成光滑的长条，如上图
香酥萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

刷油 油养面
香酥萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

保鲜膜盖住醒发30分钟
香酥萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

青萝卜红萝卜擦成丝焯水，粉条切条，+蚝油，盐，鸡精，小磨香油，生抽，小葱，和虾皮
香酥萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

团成一个个圆球
香酥萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

饼皮擀成长条，把馅包进去，按压
香酥萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

电饼铛烤制两面金黄即可
香酥萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

超级诱人，一口气吃五个不成问题
香酥萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

凉了也不硬，非常好吃

萝卜丝饼的烹饪技巧

用50℃的温水和面，醒发半小时，拿油在养半小时，效果特别好，不用酵母也很宣软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-04

©本菜谱的做法由 小恬心318318 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 主食 饼
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