自制熏鲅鱼

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青岛🍻姑娘
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自制熏鲅鱼的用料

鲅鱼 1000克 姜片 3片
葱段 3段 冰糖 5克
香叶 8片 八角 1个
桂皮 1块 十三香 0.5勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 花生油 20克

自制熏鲅鱼的做法

自制熏鲅鱼的做法图解1

步骤1

准备调味料
自制熏鲅鱼的做法图解2

步骤2

鱼切块，放点盐，不要太多！ 腌制20分钟
自制熏鲅鱼的做法图解3

步骤3

控水，放入锅内进行炸制。
自制熏鲅鱼的做法图解4

步骤4

炒调料。。。
自制熏鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入水，生抽，老抽，蚝油，冰糖，进行卤制，入味即可关火！
自制熏鲅鱼的做法图解6

步骤6

做好后，捞出晾凉！
自制熏鲅鱼的做法图解7

步骤7

甜口为主，不要太咸！
自制熏鲅鱼的做法图解8

步骤8

吃完记得多喝水。。。

自制熏鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 青岛🍻姑娘 编写，未经授权不得转载
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