冰花锅贴

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冰花锅贴的用料

锅贴皮食材: 面粉 克
水 150g 锅贴馅食材:
白萝卜 个 肉馅 克
生姜 块 老抽 勺
盐 克 生抽 勺
蚝油 勺 香油 勺
食用油 适量 冰花食材:
水 克 面粉 克
淀粉 勺 食用油

冰花锅贴的做法

冰花锅贴的做法图解1

步骤1

和包饺子步骤一样，面活好，馅料调好
冰花锅贴的做法图解2

步骤2

饺子不封口（如果是容易出汤的馅就包成饺子）
冰花锅贴的做法图解3

步骤3

包好了
冰花锅贴的做法图解4

步骤4

馅不能太太太大
冰花锅贴的做法图解5

步骤5

锅里放油摆好造型
冰花锅贴的做法图解6

步骤6

先中火煎，能看到底有着变色
冰花锅贴的做法图解7

步骤7

面粉和淀粉1:1比例加水调匀，倒入约两勺食用油
冰花锅贴的做法图解8

步骤8

调好后均匀倒入锅里，没过锅贴底即可
冰花锅贴的做法图解9

步骤9

盖上锅盖中小火煎
冰花锅贴的做法图解10

步骤10

看到面变色成熟，锅底水分全部干透成金黄色蜂窝状即可出锅
冰花锅贴的做法图解11

步骤11

拿大盘倒扣
冰花锅贴的做法图解12

步骤12

成品
冰花锅贴的做法图解13

步骤13

金黄色
冰花锅贴的做法图解14

步骤14

冰花一样酥脆
冰花锅贴的做法图解15

步骤15

比饺子油腻些
冰花锅贴的做法图解16

步骤16

太喜欢这个冰花状
冰花锅贴的做法图解17

步骤17

美腻
冰花锅贴的做法图解18

步骤18

再来一锅
冰花锅贴的做法图解19

步骤19

充满喜悦
冰花锅贴的做法图解20

步骤20

要不要这么好看
冰花锅贴的做法图解21

步骤21

感觉怎么拍都拍不出它的美
冰花锅贴的做法图解22

步骤22

外焦里嫩
冰花锅贴的做法图解23

步骤23

冰花
冰花锅贴的做法图解24

步骤24

像极了冰冻的

冰花锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 一昔人一 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 伊可新
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