家常熘肉段

家常熘肉段

精品 独家
11.4万 浏览 3188 收藏
收藏
天蝎座小菜姬
天蝎座小菜姬 天蝎座小菜姬
＋ 关注


熘肉段在东北虽然是一道非常大众的美食，可是它也有着非同一般的地位，在一些聚会、宴席中能经常看见其身影。熘肉段色泽金黄，再加上青椒的绿色以及胡萝卜的橘黄色，在视觉上让人们有着新鲜之感。而且金黄色在人们眼中也是一种喜庆的颜色，是一种对秋天丰收的期盼。所以，溜肉段在东北地区不仅因为味道好而受欢迎，更是一种人们对丰收的许愿。 今天就和大家分享一下家常熘肉段的做法，供您参考
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

家常熘肉段的用料

猪里脊 350克 洋葱 半个
青椒 1个 马铃薯淀粉 150克
东古金标蚝油 半大勺 东古一品鲜酱油 2大勺
盐 2小勺 料酒 半大勺
东古红烧酱油 1小勺 大蒜 3瓣
胡椒粉 1克 鸡精 1克
胡萝卜 半根 香油 1勺

家常熘肉段的做法

家常熘肉段的做法图解1

步骤1

猪里脊切粗条备用
家常熘肉段的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，洋葱切块，青椒切块备用
家常熘肉段的做法图解3

步骤3

大蒜切粒备用
家常熘肉段的做法图解4

步骤4

盆内依次加入盐，胡椒粉，料酒，土豆淀粉
家常熘肉段的做法图解5

步骤5

加入水调成稠酸奶糊，再加入食用油抓匀备用
家常熘肉段的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油温六成下入肉段
家常熘肉段的做法图解7

步骤7

炸熟捞出备用
家常熘肉段的做法图解8

步骤8

油温升高到七成，下入肉段复炸
家常熘肉段的做法图解9

步骤9

炸至肉段边缘有红色小边边即可捞出备用
家常熘肉段的做法图解10

步骤10

我们来调个碗汁，取个空碗加入东古金标蚝油
家常熘肉段的做法图解11

步骤11

加入东古一品鲜酱油
家常熘肉段的做法图解12

步骤12

再依次加入盐，胡椒粉，玉米淀粉和香油，搅匀备用
家常熘肉段的做法图解13

步骤13

起锅烧油，下入洋葱，胡萝卜，青椒煸炒
家常熘肉段的做法图解14

步骤14

下入肉段
家常熘肉段的做法图解15

步骤15

下入调好的碗汁翻炒均匀，再下入蒜粒，鸡精即可
家常熘肉段的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，家常溜肉段完成，感谢收看！

家常熘肉段的烹饪技巧

1.选择土豆淀粉使炸出的肉段更酥脆蓬松。 2.在调碗汁的时候可以适量加一些糖，综合口味，因为家里人不能吃糖，所以我这里没有放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

家常熘肉段的全部作品

上传我做的这道菜

家常熘肉段的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常熘肉段

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 家常熘肉段的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活