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秒杀某连锁店的恐龙麻薯面包！
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麻薯面包，一款制作非常省时的面包，这款面包虽然简单，但是食材的选择很重要，好的食材 能增香增味，比如新西兰原装进口，源自优质牧场奶源的安佳原味黄油，源自新西兰草饲牛乳，富含丰富的CLA，浓缩牛奶精华，有了这款黄油的加入，让普通的麻薯面包营养和口味方面都有了很大的提升。
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恐龙麻薯面包的做法
步骤1
纯牛奶和蛋液倒入奶锅中搅拌均匀，开小火加热，一边加热一边搅拌，加至温热即可。可可粉和麻薯预拌粉提前混合，过筛到牛奶蛋液中稍微搅拌。
步骤2
带上一次性手套，把材料移到揉面垫，这时还未成团，像搓衣服那样继续搓。
步骤3
揉搓至看不见干粉加入安佳黄油，有了这款黄油的加入，让成品奶香味更加浓郁!
步骤4
再继续揉搓至面团表面光滑。
步骤5
加入熟黑芝麻揉匀，黑芝麻可以替换成白芝麻，或者其他果干，不过个人觉得还是黑芝麻更香！
步骤6
揉好的面团分割成25-30克左右的面团，可以看到切开后的面团内部也是比较细腻的。
步骤7
分别搓成圆球，操作过程全程盖保鲜膜，防止表皮风干。
步骤8
放入烤盘，每个面团中间要留出距离，避免面团膨胀后粘连，入烤箱前表面喷水。烤箱温度上下火200度提前预热好，上下火180度烘烤20分钟，转上下火170度考15分钟。
步骤9
烘烤后先不要着急取出，让麻薯面包在烤箱里焖10分钟，避免出炉后塌陷。
步骤10
烘烤麻薯面包期间我们来制作内陷，蛋黄充分打发至发白，加入可可粉和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤11
牛奶和白砂糖煮至微费，分次倒入蛋黄可可粉中。
步骤12
放回燃气炉上，小火煮至浓稠，煮的过程要不停搅拌，防止粘锅。
步骤13
趁着余温加入安佳黄油，让制作好的内陷奶香味更浓。
步骤14
装入裱花袋，裱花袋提前放入合适的裱花嘴，方便后面挤入内陷。
步骤15
从麻薯底部挤入适量内陷就完成了。
步骤16
切开看看，奶香浓郁的内陷混合着酥脆的外皮，还有芝麻和可可的香味，超好吃，秒杀外面卖的，真的值得一试。
步骤17
学会了就不用到外面买了，想吃在家随时都能做！重要的是自己在家做食材更放心。恐龙麻薯面包的烹饪技巧
面团一定要揉到位哦！不然膨胀力不够！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-12-11
©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
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