黑芝麻辫子包

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汤种：高筋面粉10g、水50g，混合后小火糊化

黑芝麻辫子包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 80g
鸡蛋 1个 酵母 2.5g
盐 1g 玉米油 20g
糖 20g 汤种 60g
那秋之林黑芝麻馅 1袋

黑芝麻辫子包的做法

黑芝麻辫子包的做法图解1

步骤1

黑芝麻的香气
黑芝麻辫子包的做法图解2

步骤2

食材除了馅料，全部混合均匀，揉出薄膜，不需要到手套膜，团圆，发酵至两倍大
黑芝麻辫子包的做法图解3

步骤3

面团排气，分约65g/个
黑芝麻辫子包的做法图解4

步骤4

面团擀成长方形，抹上黑芝麻馅，卷起
黑芝麻辫子包的做法图解5

步骤5

切成三股，一端不要切断
黑芝麻辫子包的做法图解6

步骤6

整形成辫子的形状，发酵至两倍大，烤箱180℃烤13分钟左右
黑芝麻辫子包的做法图解7

步骤7

完成

黑芝麻辫子包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-12

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
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