香菇猪肉水饺

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香菇猪肉水饺的用料

猪肉糜 500g 香菇 250克
葱 半根 姜 几片
味达美初榨原酿生抽 3勺 味达美臻品蚝油 2勺
花生油 5勺 香油 1勺

香菇猪肉水饺的做法

香菇猪肉水饺的做法图解1

步骤1

香菇去蒂洗净
香菇猪肉水饺的做法图解2

步骤2

葱姜切碎加入适量清水
香菇猪肉水饺的做法图解3

步骤3

猪肉切小块放绞肉机绞成肉馅
香菇猪肉水饺的做法图解4

步骤4

香菇切成小粒状和猪肉倒在一起
香菇猪肉水饺的做法图解5

步骤5

饺子调馅:加入味达美初榨原酿生抽3勺、味达美臻品蚝油2勺、花生油5勺、香油1勺搅打均匀
香菇猪肉水饺的做法图解6

步骤6

葱姜捞出扔掉留下葱姜水，分三次加入肉馅不停的搅打让肉馅充分吸收葱姜水
香菇猪肉水饺的做法图解7

步骤7

面团比例是400克面粉210克水（面粉的水量根据情况增加或减少）然后把面粉揉成团 把面团分成小剂子就可以擀皮开包啦
香菇猪肉水饺的做法图解8

步骤8

包好的水饺按顺序摆摆好等待下锅
香菇猪肉水饺的做法图解9

步骤9

锅中放水，水开下水饺，等水饺都漂浮在水面上变成大涨肚子就可以捞出来了
香菇猪肉水饺的做法图解10

步骤10

香喷喷的水饺就煮好啦

香菇猪肉水饺的烹饪技巧

1.因为蚝油也是有盐味的，就不需要额外放盐了，如果觉得淡的话再根据个人口味调整 2.我用的面粉是自家小麦磨得吸水性比较好，所以面粉的水量一定要根据面粉的吸水性适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 豆子很可爱 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 主食 晚餐 饺子
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