菜团子

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陌梓尘
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菜团子的用料

玉米面 100克 香菇 5朵
胡萝卜 1根 鸡蛋 4个
菠菜 4棵 盐 少许克
十三香 少许 蚝油 小勺
生抽 1勺 淀粉 100g
虾皮 少许

菜团子的做法

菜团子的做法图解1

步骤1

香菇，胡萝卜热水汆烫
菜团子的做法图解2

步骤2

菠菜热水汆烫，汆烫时放一点点油，菠菜不变色
菜团子的做法图解3

步骤3

鸡蛋过油炒碎，关火时放一点虾皮
菜团子的做法图解4

步骤4

香菇，胡萝卜，火腿切丁，菠菜稍切几刀，鸡蛋碎
菜团子的做法图解5

步骤5

加蚝油，盐，十三香，生抽，香油，淀粉
菜团子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
菜团子的做法图解7

步骤7

准备好玉米面，粗细均可
菜团子的做法图解8

步骤8

馅料抱团，滚一层玉米面，稍揉一下，再滚一遍，3遍玉米面最多，上锅水开后蒸10分钟
菜团子的做法图解9

步骤9

趁热取出，晾一下，享受美味吧

菜团子的烹饪技巧

如果觉得淀粉不抱团，可换成面粉或者细玉米面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-13

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 锅具 蒸锅
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