糖醋藕片

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糖醋藕片的用料

莲藕 1节 葱、蒜 各15克
白糖 1勺 香醋 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 淀粉 半勺
水 7勺

糖醋藕片的做法

#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解1

步骤1

原料
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解2

步骤2

藕去皮，切片
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解3

步骤3

开水焯烫。
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解4

步骤4

水，米醋，蚝油，生抽，糖，淀粉放在一个碗里搅匀。
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解5

步骤5

热锅凉油爆香，葱蒜。
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解6

步骤6

下焯好的藕片翻炒
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解7

步骤7

再倒入炒好的料汁。
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解8

步骤8

翻炒至浓稠，料汁都挂在藕片上关火。
#一学就会快手菜#糖醋藕片的做法图解9

步骤9

盛出

糖醋藕片的烹饪技巧

藕片经过超超烫易熟，就不用炒太久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

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分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜 私房菜
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