照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 2只 豌豆 200克
香肠 半根 胡萝卜 半根
料酒（腌鸡腿） 1勺 黑胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙
食用油（腌鸡腿） 1/2勺 冰糖 少许
葱 一小籽 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 少许 米 1小碗
照烧酱 少许

照烧鸡腿饭的做法

#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜、豌豆准备好
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨洗净、放生姜、葱段、料酒生抽少许白糖黑胡椒粉、腌制20分钟、
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油煎至鸡腿两面金黄色、我还放了几块五花肉给孩子她爸吃
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

调个汁、小碗中加入一勺酱油、一勺生抽、一勺照烧酱、少许冰糖、在加入开水搅拌均匀后倒入锅中、大火烧开、转小火收汁
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

收完汁加入少许鸡精、撒上葱花、放一边
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

平底锅中加入适量的米、加入水铺平上面放了几块香肠焖个15分钟左右、加入一鸡蛋在焖个几分钟、把烧好的鸡腿铺好、在把炒好的豌豆和胡萝卜丁铺在上面撒上葱花就可以了。
#一学就会快手菜#照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

可以开吃啦、下面还有一层薄薄的锅巴、真的是太香啦！

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

焖饭时一定要小火慢慢焖、不能着急、要有耐心、不然就会糊、不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-19

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 日本料理 煎 下酒菜 宴客菜
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