蚝油香菇

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今天分享一道低脂味美给肉都不换的家常菜，蚝油香菇。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

蚝油香菇的用料

干香菇 适量 生抽 2勺
蚝油 2挤 食用油 适量
大葱 一段 小葱 二根
白糖 2勺

蚝油香菇的做法

#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解1

步骤1

食材准备：干香菇，味达美臻品蚝油，味达美 初榨原酿生抽。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解2

步骤2

干香菇冲洗一下，放入大盆内加清水泡发一夜。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解3

步骤3

泡发好的香菇去蒂。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解4

步骤4

挤干水分，准备一段大葱，二根香葱。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解5

步骤5

炒锅烧热加油，放入大葱丝炸香。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解6

步骤6

捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解7

步骤7

加二勺白糖继续翻炒。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解8

步骤8

炒至出糖色。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解9

步骤9

沿锅边淋入一圈味达美 初榨原酿生抽，翻炒均匀。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解10

步骤10

加入泡香菇的水。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解11

步骤11

盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解12

步骤12

加入二挤味达美臻品蚝油
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后，开大火收汁。
#一学就会快手菜#蚝油香菇的做法图解14

步骤14

装盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦～

蚝油香菇的烹饪技巧

泡发香菇前先把香菇洗净，泡香菇的水不要扔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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