香菇包肉

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筱时光
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香菇看上去平平无奇。学会这道菜，可以让家人眼前一亮哦。荤素搭配，营养美味！
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香菇包肉的用料

香菇 7朵 猪里脊肉 适量
玉米粒 适量 豌豆粒 适量
胡萝卜碎 适量 生粉/地瓜粉/玉米淀粉 适量
盐 适量 酱油 1勺
食用油 少量

香菇包肉的做法

香菇包肉的做法图解1

步骤1

水开，倒入玉米粒和豌豆粒，煮一小会儿，半熟后暂关火。
香菇包肉的做法图解2

步骤2

肉用盐、酱油、生粉、食用油混合腌制8～10分钟。准备胡萝卜碎。
香菇包肉的做法图解3

步骤3

沸水中加入胡萝卜碎稍烫一下即可关火（因胡萝卜碎比较小，之后蒸了易熟，不焯水也没事）
香菇包肉的做法图解4

步骤4

沥干，倒入腌好的肉中，搅拌均匀。
香菇包肉的做法图解5

步骤5

洗干净香菇，把柄去除。
香菇包肉的做法图解6

步骤6

香菇背面涂抹少量盐。
香菇包肉的做法图解7

步骤7

香菇凹陷处填入肉和玉米、豌豆、胡萝卜碎的混合物。上锅隔水蒸13分钟。
香菇包肉的做法图解8

步骤8

完成：）

香菇包肉的烹饪技巧

腌肉时加入适量生粉和少量食用油，可使肉蒸好后口感更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 筱时光 编写，未经授权不得转载
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