巧克力曲奇&抹茶曲奇～0难度美味饼干！自制节日饼干盒！

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张哈哈在厨房

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过节啦，给小伙伴自制份礼盒选了3种零难度的美味点心：巧克力软曲奇、抹茶曲奇、糯米船这里分享两款曲奇的做法，糯米船的翻翻之前的笔记哈，这几种基本都是半小时搞定的小甜点礼盒里还加了个圣诞盲盒，嘿嘿～

巧克力曲奇的用料

巧克力曲奇	黄油 120克
低筋面粉 200克	鸡蛋 2个
耐高温巧克力豆 150g	可可粉 4克
泡打粉 4克	小苏打 4克
糖粉 75克

巧克力曲奇的做法

步骤1

准备巧克力曲奇材料（软化黄油120g、糖粉75g、鸡蛋2个、低筋面粉200g、耐高温巧克力豆150g、可可粉4g、泡打粉4g、小苏打4g）

步骤2

黄油室温软化，加入糖粉打发成白色，然后分次加入蛋液，打发至蛋液全部吸收

步骤3

面粉、苏打粉、泡打粉、可可粉混合过筛，加入黄油糊中，轻轻翻拌均匀

步骤4

材料混合均匀后，加入耐高温巧克力，简单翻拌，放入冰箱冷藏半小时

步骤5

曲奇随意分份，放入烤盘，170°C烤20min

步骤6

巧克力曲奇搞定

步骤7

准备好抹茶曲奇材料（软化黄油110g、杏仁粉/花生粉50g、糖粉60g、低筋面粉130g、抹茶粉3g）

步骤8

黄油、糖粉、抹茶粉混合均匀，打发

步骤9

花生粉、低筋面粉混合过筛，轻轻翻拌

步骤10

面糊加入裱花袋中，挤在烤盘中

步骤11

烤箱预热180°C烤15min

步骤12

抹茶曲奇搞定

步骤13

再加上糯米船、圣诞盲盒，这个节日喜庆的饼干盒搞定啦

巧克力曲奇的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由张哈哈在厨房编写，未经授权不得转载

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