法式红酒焖鸡

法式红酒焖鸡

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一道用红酒做的菜，有荤有素，味道特别，喜欢就试试吧！
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法式红酒焖鸡的用料

鸡 半只 土豆（中等大小） 2个
杏鲍菇 2个 青椒（大） 1个
红酒 400毫升 玉米油 30克
黄油 30克 生姜 3片
大蒜 5瓣 混合香草碎 适量
黑胡椒碎 10克 盐 适量
番茄沙司 40克 生粉 少许
香菜 4根

法式红酒焖鸡的做法

法式红酒焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净后沥干水分，放盐拌匀，腌制一会儿
法式红酒焖鸡的做法图解2

步骤2

准备好蔬菜
法式红酒焖鸡的做法图解3

步骤3

分别切块
法式红酒焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热后放姜蒜炒出香味
法式红酒焖鸡的做法图解5

步骤5

放入土豆杏鲍菇翻炒
法式红酒焖鸡的做法图解6

步骤6

炒至表面微黄捞出备用
法式红酒焖鸡的做法图解7

步骤7

锅中放黄油融化后下鸡块
法式红酒焖鸡的做法图解8

步骤8

炒至鸡块表面微黄
法式红酒焖鸡的做法图解9

步骤9

放入炒好的蔬菜
法式红酒焖鸡的做法图解10

步骤10

放200ml红酒
法式红酒焖鸡的做法图解11

步骤11

放入番茄沙司
法式红酒焖鸡的做法图解12

步骤12

大火烧开5分钟，让酒精挥发掉
法式红酒焖鸡的做法图解13

步骤13

放盐、黑胡椒碎
法式红酒焖鸡的做法图解14

步骤14

放入混合香草碎
法式红酒焖鸡的做法图解15

步骤15

再加入200毫升红酒烧开，盖上锅盖焖30分钟
法式红酒焖鸡的做法图解16

步骤16

放入青椒焖2分钟
法式红酒焖鸡的做法图解17

步骤17

淋上水芡
法式红酒焖鸡的做法图解18

步骤18

出锅前撒上香菜段
法式红酒焖鸡的做法图解19

步骤19

翻拌均匀
法式红酒焖鸡的做法图解20

步骤20

开吃
法式红酒焖鸡的做法图解21

步骤21

成品图

法式红酒焖鸡的烹饪技巧

配菜可以根据自己喜欢适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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