巧克力玛德琳

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给宝贝做几个黄油玛德琳，再挤上抹茶味的巧克力，圣诞节的气氛就有啦！
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

巧克力玛德琳的用料

安佳黄油 50g 牛奶 30g
鸡蛋 3个 细砂糖 60g
低筋面粉 100g 巧克力 适量

巧克力玛德琳的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解1

步骤1

安佳黄油隔水融化。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解2

步骤2

加入纯牛奶，用手动打蛋器搅打均匀。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解3

步骤3

玛德琳模具里面提前抹上一层黄油。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入打蛋盆里。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解5

步骤5

加入细砂糖。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器打发至，提起打蛋器随意画图案不易消失。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解7

步骤7

分两次筛入低筋面粉， 用刮刀从底部翻拌均匀，再进行下一次筛入。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解8

步骤8

顺着盆边加入混合好的牛奶和黄油，翻拌均匀至顺滑状，装进裱花袋。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解9

步骤9

挤入准备好的蛋糕糊，轻震几下。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解11

步骤11

上下管160度烤20分钟。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解12

步骤12

出炉晾一下，完整脱模。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解13

步骤13

巧克力隔水融化，挤在玛德琳上面。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解14

步骤14

味道超级赞。
#安佳佳倍容易圣诞季#巧克力玛德琳的做法图解15

步骤15

节日快乐呀！

巧克力玛德琳的烹饪技巧

巧克力的口味根据自己的口味选择，烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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