牛肉小笼包

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小笼包常有，牛肉小笼包不常有，自己做就可以有，用饺子皮做容易有！
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牛肉小笼包的用料

饺子皮 牛肉馅 300克
大葱 1根 食用油 25克

牛肉小笼包的做法

#一学就会快手菜#牛肉小笼包的做法图解1

步骤1

准备食材：饺子皮和牛肉馅。 其中小笼有没有汁水，肉馅很关键。就是肉馅要放蚝油盐糖生抽老抽白胡椒大葱碎，还有食用油后，再放入100克葱姜水搅打至全部吸收，然后放冰箱冷藏，等肉馅涨开吸饱水，一会蒸好就会出汁水。
#一学就会快手菜#牛肉小笼包的做法图解2

步骤2

按包包子的手法包好
#一学就会快手菜#牛肉小笼包的做法图解3

步骤3

放蒸笼
#一学就会快手菜#牛肉小笼包的做法图解4

步骤4

水开后转小火蒸十分钟
#一学就会快手菜#牛肉小笼包的做法图解5

步骤5

稍凉后乘温热吃，汁水满满四溢，都是美味的牛肉汤啊！

牛肉小笼包的烹饪技巧

收口的皮要掐掉点，这样皮更薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
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