无米炒饭

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鲍小小喵
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无淀粉的伪炒饭，用菜花代替米饭，加了香肠和鸡蛋，有种扬州炒饭的感觉，好吃到上头

无米炒饭的用料

花菜 半个 香肠 一根
枣型腊肠 两个 鸡蛋 一个
葱花 适量 生抽 一勺
盐 半勺

无米炒饭的做法

#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解1

步骤1

菜花一半洗净，切碎或者用料理机榨碎备用，喜欢吃干干的口感的菜花，可以先炒干水分，香肠和腊肠切丁，葱切圈
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解3

步骤3

热锅下油，爆香葱花，倒入蛋液，待蛋液快要完全凝固时，盛出
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解4

步骤4

热锅下油，放入香肠和腊肠翻炒爆香
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解5

步骤5

倒入花菜，翻炒均匀
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解6

步骤6

撒入葱花，加入一勺生抽，翻炒均匀
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解7

步骤7

将鸡蛋饼倒入，用铲子铲碎，翻炒均匀，大致一分钟左右就行
#集合！我的2021#无米炒饭的做法图解8

步骤8

快要出锅前，撒入半勺盐，翻炒均匀即可

无米炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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