蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠

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虽然是素菜，可是鲜嫩入味，非常下饭。
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焖豆腐的用料

豆腐 400克 黑木耳 1小把
小葱 1把 尖椒 5个
鸡蛋 1个 油 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
淀粉 少许

焖豆腐的做法

蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解1

步骤1

蚝油、生抽、淀粉、清水混合均匀。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解2

步骤2

黑木耳焯水，捞出备用。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解3

步骤3

豆腐切小块，淋入打散的蛋液。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解4

步骤4

豆腐裹上蛋液，放入油锅里，煎至表皮微焦。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解5

步骤5

尖椒和黑木耳用油炒香。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解6

步骤6

放入豆腐，翻炒均匀，淋入料汁，焖煮5分钟。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解7

步骤7

放入小葱，翻炒均匀。
蚝油焖豆腐，鲜嫩入味，经济又实惠的做法图解8

步骤8

即可盛盘。

焖豆腐的烹饪技巧

放入小葱后不需要翻炒太长时间，混合均匀即可盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焖 咸 蚝油味 香
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