香菇滑鸡

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家人都爱吃的一道家常菜，汁浇在米饭上，你懂的

香菇滑鸡的用料

香菇 200克 蚝油 1勺
嫩肉粉 适量 姜 适量
蒜苗 六根 指天椒 适量
大蒜 三瓣 鸡粉 适量
盐 适量 鸡腿肉 500克
食用油 适量勺 料酒 适量

香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切好 姜切丝 指天椒切片 蒜苗切段 香菇切厚片备用
香菇滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉加入适量嫩肉粉 料酒 蚝油 鸡粉 食用油搅拌均匀腌制备用
香菇滑鸡的做法图解3

步骤3

锅内放入适量食用油，把大蒜和姜丝爆香
香菇滑鸡的做法图解4

步骤4

加入腌好的鸡腿肉，翻炒至变色
香菇滑鸡的做法图解5

步骤5

加入香菇翻炒均匀，加入适量开水，加盖焖
香菇滑鸡的做法图解6

步骤6

闷五分钟左右加入蒜苗和指天椒 适量鸡粉盐调味
香菇滑鸡的做法图解7

步骤7

翻炒均匀出锅喽
香菇滑鸡的做法图解8

步骤8

香喷喷热腾腾的香菇滑鸡就做好了，不喜欢吃辣味的可以不放指天椒，鸡肉和香菇都很鲜嫩爽口，用汁浇上米饭那简直好吃到没朋友

香菇滑鸡的烹饪技巧

鸡肉一定要腌制，这样不会柴也更入味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 美食每刻私厨 编写，未经授权不得转载
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