黄豆花生猪蹄汤两吃法

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一蹄两吃 能喝汤 能吃肉

黄豆花生猪蹄汤两吃法的用料

猪蹄 1只 料酒 5勺
花生 100克 黄豆 50克
红枣 8颗 枸杞 20克
洋葱 半个 红辣椒 2个
香菜 2根 小葱 2根
姜 一块 大蒜 4瓣
酱油 3勺 蚝油 2勺
鸡精 1克 盐 5克
白糖 1克 五香粉 1克
白胡椒粉 1克 孜然 1克

黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法

黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅 放料酒 姜片 煮开5分钟即可 捞出洗净
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解2

步骤2

花生 黄豆都要用水泡两个小时左右
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解3

步骤3

然后把花生红枣黄豆枸杞姜片猪蹄都放砂锅里加满满一锅热水小火慢炖2小时 注意猪蹄不要炖太烂
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解4

步骤4

炖好以后把猪蹄捞出
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解5

步骤5

汤加点盐 超级无敌完美
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解6

步骤6

猪蹄晾干水份
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解7

步骤7

用酱油 蚝油 鸡精 五香粉 白胡椒粉 孜然粉 白糖拌匀
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解8

步骤8

空气炸锅或者烤箱如果都没用就用油炸 空气炸锅预热5分钟底部刷油 猪蹄放进去 180度20分钟中途翻面 每个空气炸锅都有各自的脾气所以按自己的锅去调火候跟时长
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解9

步骤9

大概这样子就可以 皮炸脆了
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解10

步骤10

配料切好
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解11

步骤11

热锅冷油下面炒香辣椒跟蒜
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解12

步骤12

然后放入洋葱炒软以后加一丢丢盐
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解13

步骤13

然后倒入炸好的猪蹄 放香菜葱花就可以出锅了
黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法图解14

步骤14

无敌赞 香糯不腻超好吃

黄豆花生猪蹄汤两吃法的烹饪技巧

如果要用油炸注意一定不要有水份 不然会爆炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 小花频道 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 15 黄豆花生猪蹄汤两吃法的做法步骤

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