砂锅煲仔饭

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王琅
王琅
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西安疫情当下，在家每天换着花样做美食，健康烹饪，步骤简单！媳妇都能吃一大锅的

砂锅煲仔饭的用料

米 500g 腊肠 1根
菜芯 2棵 鸡蛋 1个
生抽 2汤匙 黄豆酱 2汤匙
蔬菜 适量

砂锅煲仔饭的做法

砂锅煲仔饭的做法图解1

步骤1

切肠，干肉！啥也不说，先上硬菜
砂锅煲仔饭的做法图解2

步骤2

淘米，提前淘米，泡10分钟左右！
砂锅煲仔饭的做法图解3

步骤3

省略了好多………太香了，没来的急拍照！水来，下米，米水1比1。偏软，根据个人口感。煮出米汤，约5分钟，转小火，铺香肠，蔬菜，大一个鸡蛋！小火焖10分钟。
砂锅煲仔饭的做法图解4

步骤4

关火，焖5分钟！出锅，根据个人口味加上酱油，或者黄豆酱，韩式辣酱！家里只有黄豆酱了
砂锅煲仔饭的做法图解5

步骤5

副菜，配上自己做的辣白菜吧……

砂锅煲仔饭的烹饪技巧

用砂锅，保温效果好！香肠年味与大米的香味混合，腊肠的油分子充分被大米吸收，香气扑面而来，味蕾的满足享受
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 王琅 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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