家庭版水煮牛肉

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家里人不喜欢吃牛肉，做这道水煮版的又麻又辣，太下饭了

水煮牛肉的用料

牛肉 500克 青豆苗或豆芽 150g
豆腐皮 200g 食用油 适量
料酒 1勺 淀粉 1勺
耗油 1勺 生抽 1勺
蒜末 适量 上海青 100克
火锅底料 一小块 花椒 50粒
干红辣椒 6个

水煮牛肉的做法

家庭版水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成薄片
家庭版水煮牛肉的做法图解2

步骤2

干辣椒花椒放入锅里翻炒至出香味，留作刀口辣椒用
家庭版水煮牛肉的做法图解3

步骤3

蒜，辣椒，花椒，切碎备用
家庭版水煮牛肉的做法图解4

步骤4

青菜洗好备用
家庭版水煮牛肉的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入麻椒花椒辣椒葱姜蒜爆出香味
家庭版水煮牛肉的做法图解6

步骤6

加入开水煮二分钟后捞出里面调味品
家庭版水煮牛肉的做法图解7

步骤7

加入青菜煮熟捞出放入碗底
家庭版水煮牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉入锅煮熟后捞出，把汤倒入碗内
家庭版水煮牛肉的做法图解9

步骤9

放上准备好的刀口辣椒白芝麻，淋上热油
家庭版水煮牛肉的做法图解10

步骤10

撒上香菜完成～

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 恰好照进我心房❀ 编写，未经授权不得转载
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