蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版

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特别的蛋黄焗南瓜，非油炸，更健康。 中餐西做，不一样的味道，一样的好味道
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蒜蓉蛋黄焗南瓜的用料

贝贝南瓜 500克 熟咸鸭蛋黄 2个
蒜末 1茶匙 普罗旺斯香草 1/3茶勺
海盐 少许 橄榄油 1汤勺

蒜蓉蛋黄焗南瓜的做法

#东古家味美食#蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版的做法图解1

步骤1

一定要选这种绿色的贝贝南瓜，瓤特别的绵密，还微甜。
#东古家味美食#蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版的做法图解2

步骤2

瓜去瓤切块
#东古家味美食#蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版的做法图解3

步骤3

咸蛋黄周身涂上高度白酒，上下火150度烤10分钟，出油很好。 这个是我昨天做蛋黄酥，一起烤了很多的蛋黄。
#东古家味美食#蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版的做法图解4

步骤4

把咸蛋黄捣碎，加入普罗旺斯香草和一点点盐，橄榄油，蒜末搅拌均匀，成为一种酱汁。 烤箱上下火180度，预热. 把南瓜块放入烤盘，皮朝下。 瓤的一面均匀倒上酱汁。
#东古家味美食#蒜蓉蛋黄焗南瓜,烤箱版的做法图解5

步骤5

烤30-40分钟。 皮焦香，瓤软糯，蒜香和香草加蛋黄的味道特别诱人。

蒜蓉蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

这是很简单的一道菜，没有拍很多图片。有不清楚的地方可以问我。 谢谢，我们下次见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 美食魔力转圈圈 编写，未经授权不得转载

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